飲食店にロゴはつきもの!売上アップも見込めるロゴの重要性とは

あなたが飲食店に出かけて、店の前に来た時、まずどこに目がいきますか? おそらく店の看板であり、そこにあるロゴではないでしょうか。

飲食店のロゴの多くは、店名とシンボルマークを組み合わせた「ロゴマーク」と呼ばれるタイプのものです。この一見、なんてことのないように見えるロゴには、思わぬ意味や力があり、お店の売上向上にもつながるものなのです。

ここでは飲食店にとってのロゴの必要性や重要性、そしてロゴの実際の作り方について、ご紹介します。

目次

  1. 飲食店にロゴが必要な理由
  2. 飲食店のロゴ作りの手順
  3. 飲食店のロゴはどう作る?
  4. まとめ

飲食店にロゴが必要な理由

飲食店にロゴが必要な理由

どの飲食店へ行くか決める時、人は何を基準にするのでしょう。多くの人は、お店のコンセプトや料理のカテゴリー、あるいはグルメサイトでの評判などではないでしょうか。これらの情報は主に「言葉、文字」によるもので、人はそれを左脳で受け取り、論理的に判断します。

しかしロゴには、これらとは違う働きがあり、飲食店にとって確かなメリットをもたらします。どんなメリットをもたらすのか、具体的に見ていきましょう。

お店のイメージが一目でわかる

ロゴの多くは、主に店名とシンボルマークを組み合わせた、ひとつの「ビジュアル」として構成されています。左脳で論理的に判断される「言葉、文字」と違い、「ビジュアル」は右脳で処理され、直感的に人の感性に働きかけます。それだけにロゴは記憶に残り、かつ店自体のイメージとも直結したものになるのです。

訪れたお客様の中には、店の雰囲気やメニュー、味、サービスといったものと同時に、店のロゴも記憶としてとどまることになります。そして再び店名を聞いたときには、ロゴとともに料理の内容や味わい、お店の空気などが思い浮かぶようになるのです。

ブランディングに有利

「ブランディング」という言葉を聞いたことがある方も多いでしょう。ブランディングとは、企業名や商品名、店舗名など、名称を冠したものの価値を高めることを指します。

例えば「アップル」と聞けば、iPhoneなど時代の最先端を生み出す企業というイメージが浮かびますし、「メルセデス・ベンツ」と聞けば、伝統と革新を兼ね備えた高級車というイメージが出てきます。ブランディングとはこのように、商品や企業のイメージをポジティブなものに昇華していく作業です。

ブランディングのねらいは、大企業だけでなく、飲食店などであっても同じことです。店のブランド価値を高めることで、昨今のデフレ経済の影響で、飲食店が軒並み商品価格を下げざるを得ない中でも、価格競争に巻き込まれず、店舗の質で顧客に選ばれることが可能になります。「値段が高くても、美味しいから行きたいお店」というイメージを作り上げることができれば、自ずとリピーターも増え、収益化へとつながります。そしてロゴは、そうした店のブランドイメージを想起させ、来店へと誘導する強力なツールになるのです。

飲食店のロゴ作りの手順

飲食店のロゴ作りの手順

飲食店にとってのロゴの意味や必要性をわかっていただけたと思います。では、実際にロゴを制作するにあたってのポイントとはどんなものか。何に気をつけて作るべきなのかお伝えします。

コンセプトを決める

飲食店にとってのロゴは、店のブランドイメージを象徴する重要な要素です。ブランドイメージは「コンセプト」と言い換えることができます。コンセプトはその店の「核」となるもの、店の一番の強みです。

コンセプトの設定にあたっては「他の競合店と明確に違うのはどこか」「メニュー、味へのこだわりのポイントは何か」「何を通してお客様に満足を届けるのか」「どういうスタイルを目指しているのか」といったことに対し、徹底して検証し、答えを出していきます。その過程であらためて、店の特徴や方向性に気づくということもあるでしょう。

そして出た答えを、できるだけ短いフレーズに集約していきます。例えば活きの良い魚が売りのすし屋なら「ネタ最速」、広いスペースとソファが特徴のカフェなら「ゆったりブレイク」など。ワンフレーズで店のイメージが浮かぶようなものができれば理想的です。

デザインの要素を考える

コンセプトが決まれば、それをロゴとして形にしていく段階に入ります。コンセプトを、どんなスタイルに落とし込んでいけば、一番効果的なロゴになるのかを意識して要素を決めていきます。ロゴデザインの要素としては下記のようなものがあります。

【店舗のシンボルを決める】

店舗のブランドを象徴するシンボルを決めると、ロゴの方向性が定まり、制作もスムーズに行えます。例えば、有名なスターバックスのロゴには、ギリシア神話に登場する人魚が描かれていて、今やあの緑のロゴをみると、誰もが一瞬でスターバックスを連想できるはずです。

先にあげた、活きの良い魚が特徴のすし屋なら、シンボルは「」にするのが自然でしょうし、カフェなら「ソファとマグカップ」などもいいかもしれません。他にも以下のようにイメージをつなげてシンボルを選定しましょう。

  • 食べ放題が売りの店   → 大きなお皿
  • 接客にこだわりを持つ店  → スマイルマーク
  • 肉の品質に自信がある店  → 牛や豚のイラスト

【テーマカラーを決める】

人は視覚からの情報に一番敏感であり、色が人に与える影響は大きなものがあります。店のブランド、コンセプトを伝えるのに一番ふさわしいカラーは何なのかを考えて選びましょう。色が持つイメージには次のようなものがあります。

  • 赤……熱さ、力強さ、元気、情熱的、賑やか
  • 青……クール、清潔、落ち着き、爽やか、開放
  • 黄……輝き、栄光、可愛い、ポップ
  • 緑……安心、安定、癒し、自然、健康
  • 黒……力強さ、高貴さ、お洒落、高級

飲食店のロゴはどう作る?

飲食店のロゴはどう作る?

ロゴのコンセプトも固まり、シンボルやテーマカラーも決まったとなると、次はいよいよ実際にデザインとして、ロゴを起こしていくプロセスになります。方法としては、プロのデザイナーやデザイン会社に依頼するのが一般的ですが、最近ではデザインの知識がそれほどない人でも、無料で簡単にロゴが作れるオンラインサービスもあります。

自分で作る場合

自分の店のロゴは自分で作ってみたい、プロに頼みたいけど予算に余裕がない、そんな人は、無料でロゴを作成できるオンラインサービスを利用することで、初心者でも簡単にロゴを作ることができます。

ただし、自分でロゴを制作するとなると、その人のセンスに左右される上、クオリティが落ちる場合があることは意識しておく必要があります。

制作会社に依頼する場合

自分でロゴを作るのは不安という人は、やはりプロに依頼した方がいいでしょう。費用はフリーのデザイナーなどの場合は数万円から、大手のデザイン会社であれば数十万円かかる場合もありますが、依頼に対しては複数案の提案があり、品質面でも一定水準以上のものしか上がってこないので安心です。

制作にあたっては、店のコンセプトや特徴、目指すブランドイメージなどを伝えた上で、デザイナーと話し合いながら進めましょう。コンセプトやブランディングについては客観的な意見も聞き、一緒に詰めていくようにすると、より訴求力のあるロゴができるはずです。

もし提案に対し気になることがあれば、遠慮なく修正の依頼をしましょう。デザイナーも自分の店のファンになってもらうというぐらいの気持ちで接すれば、担当デザイナーも必ずその熱意に応えてくれるはずです。

まとめ

飲食店におけるロゴの意味や必要性、そしてロゴの作り方についてご紹介してきました。飲食店にとってのロゴは、店のイメージを決める、いわば店の顔と言える重要な要素であることがご理解いただけたと思います。

ロゴは一度作ってしまうと、簡単に変更できるものではありません。それだけに、制作には慎重に検討を重ね、店のコンセプトやブランドイメージを正確に表現したものに仕上げる必要があります。今回お伝えした方法も参考にしていただき、ぜひ印象に残る、ただひとつのロゴを作ってください。

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